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  • 針對食品廠的車間出現霉菌污染現象要怎么去處理呢?

    作者:admin 發布日期:2019/5/27 關注次數: 二維碼分享

    我們在對食品進行加工的時候,因為食品廠濕度和溫度的原因有時候會產生霉菌,霉菌的出現是對我們的身體非常有危害的,特別是在我們吃的食物里面,那么針對食品廠車間凈化要怎么樣有效的防治霉菌污染呢?河南凈化車間工程施工告訴你要怎么樣去防護。

    一、溫濕度控制

    控制車間的溫度和濕度,溫度在24度以下,濕度在55%以下,因為過高的溫濕度會促進霉菌的生長。必要時應裝設有效的換氣設施,班中每2小時用風機及時將含有大量水分的空氣排出車間,以防止室內溫度過高、蒸汽凝結或異味等發生。

    二、化學處理

    酒精噴霧消毒是制造食品時防止霉菌與細菌污染常用的方法,每天班前、班后對車間內部墻壁、風機、下水道、案面、手部、圍裙套袖、墻壁、下水道實施75%的酒精或消毒劑噴灑,殺滅霉菌。對于制造環境的天花板、壁面與地板等, 為防止霉菌污染, 應采用防腐蝕、抗霉菌與防止結露的施工及材料。

    針對食品廠的車間出現霉菌污染現象要怎么去處理呢

    三、紫外線照射或臭氧處理

    人員的工作服、更衣室等,必須保持衛生清潔,定期清洗和進行紫外線或臭氧殺菌30分鐘以上,防止人為造成霉菌的交叉污染(不可在有人情況下殺菌)。紫外線對霉菌孢子的殺菌效果有限時,可適當配合酒精噴霧等方法進行處理。

    四、潔凈室

    在食品工廠內的加熱后放冷至包裝階段,為較需防止外部浮游菌侵入和落菌的污染,設置潔凈室,利用空氣導入設施,將可達到空氣潔凈化, 減少污染的目的。

    五、車間衛生控制

    首先要保持食品廠車間凈化內部工具的清潔和衛生,注意對一些衛生死角進行嚴格的衛生清理和保持(每半月實施一次深度清潔)。即管理者與操作人員應具有衛生觀念,隨時注意操作的衛生與減少污染的可能性,必須從加強員工衛生教育著手。

    上述文章就是我們總結的一些凈化車間要怎么防治霉菌的措施,只有防治霉菌到位了,這樣生產出來的東西才會對我們的身體有好處,鄭州君順環??萍加邢薰臼且患覍I從事凈化車間施工建設的公司,歡迎前來咨詢合作。


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